Velouté de petits poisVersion PDF
 
pour 2 personnes
Huile vierge de sésame
 
1 grosse boîte de petits pois
1 cuillère à café de paprika doux
2 cuillères à soupe de soja cuisine
sel
poivre
1 cuillère à soupe d'huile vierge de sésame Libeluile

Vider l'eau des petits pois dans un bol.
Mixer les petits pois.
Ajouter de l'eau jusqu'à obtenir
une texture veloutée, pas trop liquide.
Ajouter le soja cuisine et réchauffer
au micro-onde ou à la casserole.
Ajouter l'huile vierge de sésame et le parika.
Saler et poivrer après avoir goûté.
On peut disposer des cubes de chèvre ou de Feta sur la soupe.
 
 
  


Libeluile – Moulin de Vernessin – 01340 Jayat – France – tel : +33.4.74.25.68.10 – fax : +33.4.74.30.87.83

 

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