Tagilatelles au pouletVersion PDF
 
pour 4 personnes
Huile vierge d'amande
 
600g de tagliatelles fraîches ou maison
100g de tomates cocktail
1 demi poivron de chaque couleur
4 escalopes de poulet
2 coeurs d'artichauts
Sel, Poivre, huile d'olive
Quelques graines de sésame
Huile vierge d'amande Libeluile

Détaillez les poivrons en fines lamelles et mettez-les au four sur la lèche-frite à 180°C pendant le reste de la préparation. Faites cuire les pâtes dans un grand volume d'eau bouillante salée. Pendant ce temps, faites revenir dans l'huile d'olive les tomates cocktail coupées en 2 et les escalopes détaillées en aiguillettes. Détaillez les fonds d'artichauts en petits cubes.
Egouttez soigneusement les pâtes.
Arrosez d'un peu d'huile vierge d'amande et mélangez quelques graines de sésame.
Ajoutez les légumes et le poulet, c'est prêt!
 
 
  


Libeluile – Moulin de Vernessin – 01340 Jayat – France – tel : +33.4.74.25.68.10 – fax : +33.4.74.30.87.83

 

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