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Salade de haricots verts à la pintade et aux pignons de pin

Pour 4 personnes
Huile vierge de graine de courge

Apport Nutritionnel : environ 190 kcal par personne

200g de haricots verts 160g de blancs de pintade en petits dés 40g de pignons de pin Mélange 5 baies, Sel de Guérande 30g d’huile vierge de graine de courge Libeluile Huile d’olive vierge Faites cuire les haricots une vingtaine de minutes dans l’eau bouillante. Laissez les refroidir puis assaisonnez-les avec l’huile, le sel et les baies moulues Présentez avec des dés de pintade sautés et les pignons de pin légèrement grillés.

Libeluile – Moulin de Vernessin – 01340 Jayat – France – tel : +33.4.74.25.68.10 – fax : +33.4.74.30.87.83

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