Pain perdu aux fruits secsVersion PDF
 
Pour 8 personnes
Huile vierge de noisette
 
1 litre de lait entier
4 œufs
100g de sucre roux
1 sachet de sucre vanillé
un peu de beurre
8 grosses tranches de pain de mie ou de brioche
40ml d’huile vierge de noisette Libeluile
1 poignée de fruits secs concassés au choix (noisette, noix, pistache, noix de pécan...)

Blanchissez les œufs avec le sucre.
Ajoutez le lait et l’huile de noisette.
Imbibez les tranches de pain en les trempant dans le mélange et égouttez légèrement.
Faites-les revenir dans du beurre.
Parsemez de fruits secs concassés.
On peut aussi faire fondre du chocolat dans le lait et ajouter des épices, ou utiliser de la brioche aux pépites de chocolat.
 
 
  


Libeluile – Moulin de Vernessin – 01340 Jayat – France – tel : +33.4.74.25.68.10 – fax : +33.4.74.30.87.83

 

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