La Salade Crétoise (riche en oméga 3)Version PDF
 
Pour 4 personnes
Huile vierge de noix
 
Apport Nutritionnel : environ 250 kcal par personne
 
400g de pourpier
Une tête de persil hachée finement
1 botte de petits oignons frais
2-3 tranches de saumon fumé
Huile de noix Libeluile
Vinaigre de Xérès

Préparez une vinaigrette avec l’huile de noix, le vinaigre de Xérès et le persil haché.
Assaisonnez de sel de Guérande et d’un mélange de baies du moulin.
Faites des lanières de saumon fumé et enroulez sur les petits oignons.
Piquez ces amuse-bouches et présentez-les sur un nid de pourpier assaisonné.
Vous pouvez également enrouler le saumon sur des olives vertes ou noires.
 
 
 


Libeluile – Moulin de Vernessin – 01340 Jayat – France – tel : +33.4.74.25.68.10 – fax : +33.4.74.30.87.83

 

English
huile, gastronomie, gastronomique, vierge, alimentaire, cuisine, recettes, fabricant, moulin, producteur, artisanal, pressurage, chef, olive, truffe, artisan, maître-moulinier, spécialiste, gourmet, achat, vente, boutique en ligne, gourmand, gourmandise, cadeaux, coffrets, grossiste, chef, importateur, épicerie fine, qualité, haut de gamme, noix, noisette, pistache, sésame, oeillette, graine de courge, tournesol, colza, vinaigre à la pulpe de fruit, biscuits, sans additif, huile vierge d’amande,