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Farandole de choux

Pour 8 personnes
Huile vierge de colza

500g de jeune chou romanesco 500g de jeune chou fleur 500g de chou chinois 4 CS d'huile vierge de colza Libeluile Huile d’olive Sel Lavez soigneusement les choux Coupez en lamelles le chou chinois et séparez en petites têtes les autres choux Faites revenir le tout dans l’huile d’olive jusqu’à ce que ce soit légèrement doré. Avant de servir verser l’huile vierge de colza et le sel. Mélangez bien en prenant soin de ne pas casser les choux.

Astuce : on peut varier les plaisirs en variant les choux!

Libeluile – Moulin de Vernessin – 01340 Jayat – France – tel : +33.4.74.25.68.10 – fax : +33.4.74.30.87.83

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