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Crêpes "d'à ma façon"


Huile vierge de noisette, farine de tourteau d'huile vierge de noisette

200g de farine 50g de farine de tourteau d'huile de noisette 4 oeufs 500ml de lait écrémé 1 pincée de sel 30g de sucre 5 cuillères à soupe d'huile vierge de noisette Libeluile (ou 50g de beurre fondu) 1 cuillère à café de miel liquide 1 cuillère à soupe de bière blonde Délayez les oeufs, le sucre, le sel, la farine et un peu de lait. Veillez à ne pas faire de grumeaux. Diluer ensuite le lait petit à petit puis ajoutez le miel, la bière et l'huile de noisette.

Astuce : pour être sûr de ne pas avoir de grumeaux, vous pouvez mixer la pâte.

Libeluile – Moulin de Vernessin – 01340 Jayat – France – tel : +33.4.74.25.68.10 – fax : +33.4.74.30.87.83

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